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郑州全丰生物科技有限公司
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主营：橡胶制品,玻璃制品,日用品,
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导读：夏天一到，小龙虾就成了大量食客的心头大爱，可是爱中有忧，忧的是大排档小龙虾的卫生状况，要卫生又要佳肴，试试自己在家里学吧。下面小编就教你小龙虾的清洗办法，教您小龙虾怎么洗。
小龙虾摊培训夏天一到，小龙虾就成了大量食客的心头大爱，可是爱中有忧，忧的是大排档小龙虾的卫生状况，要卫生又要佳肴，试试自己在家里学吧。下面小编就教你小龙虾的清洗办法，教您小龙虾怎么洗。
厨研堂佳肴培训学校
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产品揭示
小龙虾培训产品包罗（十三香小龙虾、青椒小龙虾技巧、麻辣小龙虾、油焖小龙虾、湘味口味小龙虾、酸菜小龙虾、蒜蓉小龙虾）
课程内容
1：汤底
步，主要体系学习如何应用猪大骨、鸡架、清水、**香料等食材熬制高汤。此处重点学习把握熬制手法、技巧、火候、日期、调味等知识。
2：秘制香料
第二步，主要体系学习如何应用十几种**香料制造秘制香料粉。此处重点学习把握香料粉的配制比例、技巧、制造办法等知识。
3：龙虾料理
第三步，主要体系学习如何料理小龙虾。此处重点学习把握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。
4：烹饪
第四步，主要体系学习如何烹饪小龙虾。此处重点学习把握烹饪手法、技巧、火候、日期、放佐料等知识。
个性：
简捷学，上手快，投资小，味道老少皆宜，利润可观还稳定，符合年青人创业。
教学形式：理论联牢固践，以学员亲身的确入手作为主，以学习根基理论为辅。
端庄许偌：先品尝，后学习，包教包会，吃住免费，学期不限，学合意为止。细密传授全套制造工艺及配方，学不会退整套学费。供给经营计划，指点开店，确保学以致用，胜利创业!
厨研堂培训学校被评为新版佳餐饮培训机构
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小龙虾摊培训
hi小龙虾简介
小龙虾的壳比平凡的对虾、虎虾等红许多，有的甚至红的发暗，这种红色的物质即使**虾青素， 它和我们吃的贵重的三文鱼和红芯鸭蛋、蟹黄的颜色成分都是同一种物质(**虾青素)，新奇小龙虾的虾青素含量大略是600-800PPM(1PPM=百万 分之一)，鲜虾壳的虾青素含量大略是800-1200PPM，比起三文鱼、蟹黄、**红心鸭蛋黄的虾青素高出数倍，要获悉纯的**虾青素可是比黄金还要贵 多了，国际市场200美元/50毫克虾青素，因为虾青素是迄今为止发觉的新版强**化剂，化力是维生素E的1000倍，所以虾青素又被称为“**级维生素E”。
小龙虾摊培训
麻辣小龙虾学法：
1、热锅凉油，装花椒入锅中炸出香味后，再插手辣椒，炸至微变色;
2、插手葱姜，煸出香味后，将小龙虾倒入锅内翻炒刹那，等到小龙虾遍体通红;
3、沿锅周围烹入一圈料酒，炒匀出香味后，插手酱油，白砂糖，炒匀;
4、加盐，再加一小碗水，大火煮开后，转微火，继续煮5～8分钟左右;
5、加半点醋匀后，再加半点鸡精，炒匀出锅即可。
小贴士：奇特奢辣的好友，我创议，在煸完葱姜后，加半点辣火锅料炒香，这样很够味，而况味道**赞的说。
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